红烧肉是我最爱的家常菜。准备五花肉500克、冰糖30克、生抽40毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、姜片4片、八角2颗。先把五花肉切成3厘米方块，冷水下锅焯5分钟去血沫。热锅下油，中火煎至两面金黄，加冰糖炒出焦糖色，再倒入所有调料和没过肉的水，大火烧开后转小火焖40分钟。收汁时转中火3分钟，让酱汁裹满肉块。成品入口肥瘦相间，软糯Q弹，酱香浓郁。适合搭配白米饭或馒头，配一杯冰啤酒更解腻。

北京海淀中关村买了辆理想L7 Max，裸车35万，首付10万。配置有空气悬挂、冰箱、后排娱乐屏、5C超充。实际家庭用空间大，油电混动省钱。海淀早晚高峰推荐用NOA辅助驾驶。群友分享冬季续航掉10%，多备充电计划。适合三口之家自驾游。